Bolo fofinho com cobertura de limão
Delicioso bolo fofinho com cobertura de limão
Você está procurando uma receita de bolo fácil, rápida e deliciosa? Então você vai adorar este bolo fofinho com cobertura de limão, que é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa.
Neste post, eu vou te contar a origem desta receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes que você vai precisar e o passo a passo de como prepará-la.
Vamos lá?
Origem da receita de Bolo fofinho com cobertura de limão
Esta receita é uma adaptação de um bolo tradicional da culinária portuguesa, chamado bolo de iogurte. O bolo de iogurte é feito com iogurte natural, farinha, açúcar, ovos, óleo e fermento.
Ele é muito simples de fazer e fica bem macio e úmido. A cobertura de limão é uma ideia minha, que eu achei que combinava bem com o sabor do bolo e dava um toque refrescante e cítrico.
Valor calórico e nutritivo
Um pedaço do bolo tem cerca de 300 calorias, 10 gramas de gordura, 45 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteína. Ele é uma fonte de energia, cálcio, ferro e vitamina C. Mas lembre-se: tudo com moderação!
Este bolo é uma delícia, mas não deve ser consumido em excesso, pois pode engordar e prejudicar a sua saúde.
Ingredientes para fazer a receita de Bolo fofinho com cobertura de limão
Para fazer esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pote de iogurte natural (170 gramas)
– 3 ovos
– 1 pote (do iogurte) de açúcar
– 2 potes (do iogurte) de farinha de trigo
– 1/2 pote (do iogurte) de óleo
– 1 colher (de sopa) de fermento em pó
– Raspas e suco de 1 limão
Para a cobertura, você vai precisar de:
– 1 xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro
– 2 colheres (de sopa) de suco de limão
Como preparar a receita Bolo fofinho com cobertura de limão
Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Logo depois, em uma tigela, misture o iogurte, os ovos e o açúcar com um fouet ou uma colher.
Logo após, adicione a farinha, o óleo, o fermento e as raspas de limão e misture bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme.
Então, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Portanto, enquanto o bolo esfria, faça a cobertura:
Primeiramente em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro
Em seguida o suco de limão até formar um glacê liso e brilhante.
Enfim, desenforme o bolo e cubra com o glacê.
Por fim, decore com mais raspas de limão se quiser.
Experimente também Lombo assado ao molho de maracujá; uma delícia!
Bolo fofinho com cobertura de limão
E aí, gostou desta receita de bolo fofinho com cobertura de limão? Então não se esqueça de curtir e compartilhar este post com os seus amigos nas redes sociais. Assim você me ajuda a divulgar o meu trabalho e me motiva a trazer mais receitas deliciosas como esta para você.
Além disso, se você quiser receber mais dicas e receitas como esta no seu email, inscreva-se na minha newsletter. É grátis! E se você quiser ver mais receitas como esta no meu blog alhocomalecrim.com, siga-me nas redes sociais: Facebook , Instagram , Pinterest , YouTube . Lá eu posto fotos e vídeos das minhas receitas e dou dicas para você arrasar na cozinha.
