Bolo doce de cacau e geléia
Você está procurando uma receita deliciosa, fácil e saudável para o seu café da manhã ou lanche da tarde? Então você vai adorar este bolo doce de cacau e geléia, que é feito com ingredientes simples e naturais, mas que tem um sabor incrível e uma textura macia.
Neste post, vamos te contar a origem desta receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes que você vai precisar e o passo a passo de como prepará-la.
Vamos lá?
Origem da receita do Bolo doce de cacau e geléia
Esta receita de bolo doce de cacau e geléia é uma adaptação de uma receita tradicional da culinária alemã, chamada Schokoladenkuchen mit Marmelade, que significa bolo de chocolate com geléia. É um bolo muito popular na Alemanha, especialmente nas festas de aniversário e nas épocas festivas, como o Natal e a Páscoa.
A receita original leva farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, chocolate amargo, fermento em pó e geléia de framboesa. Nesta versão, nós substituímos alguns ingredientes por opções mais saudáveis e naturais, como farinha integral, açúcar mascavo, óleo de coco, cacau em pó e geléia caseira de frutas vermelhas. O resultado é um bolo igualmente saboroso, mas mais leve e nutritivo.
Valor calórico e nutritivo
Uma fatia deste bolo doce de cacau e geléia tem cerca de 250 calorias, 10 gramas de gordura, 35 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteína. Além disso, este bolo é rico em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, graças aos ingredientes naturais que usamos. O cacau em pó é uma fonte de flavonoides, que são compostos que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres e que melhoram a circulação sanguínea e a saúde cardiovascular.
A geléia caseira de frutas vermelhas é uma fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção do ferro. A farinha integral é uma fonte de fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e dão sensação de saciedade. O óleo de coco é uma fonte de ácidos graxos de cadeia média, que são facilmente digeridos pelo organismo e que têm propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias.
Ingredientes para fazer a receita do Bolo doce de cacau e geléia
Para fazer este bolo doce de cacau e geléia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 xícaras de farinha integral
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 4 ovos
– 1/2 xícara de cacau em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1/2 xícara de geléia caseira de frutas vermelhas (ou da sua preferência)
Como preparar a receita do Bolo doce de cacau e geléia
Para preparar este bolo, siga os seguintes passos:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha.
Logo depois, em uma tigela grande, misture a farinha integral, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
Logo após, em outra tigela menor, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
Em seguida, adicione o óleo de coco derretido aos ovos batidos e misture bem.
Então, junte os ingredientes líquidos aos secos e mexa com uma espátula até formar uma massa lisa e sem grumos.
Portanto, despeje a massa na forma untada e alise a superfície com a espátula.
Enfim, leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Para finalizar, espalhe a geléia por cima do bolo e corte em fatias.
Bolo doce de cacau e geléia
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