Bolo de natal com frutas cristalizadas
Você já pensou em fazer um bolo de natal com frutas cristalizadas para surpreender a sua família e os seus amigos? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai deixar a sua ceia ainda mais especial.
Então neste post, eu vou te ensinar como preparar esse bolo maravilhoso, que tem origem na Europa e é muito nutritivo.
Vamos lá?
Origem da receita de Bolo de natal com frutas cristalizadas
O bolo de natal com frutas cristalizadas é uma tradição que vem da Europa, especialmente da Inglaterra e da Alemanha. Ele é feito com uma massa rica em ovos, manteiga, açúcar e farinha, que leva frutas secas e cristalizadas, como uvas passas, damascos, figos, cerejas e laranjas.
O bolo é assado em uma forma redonda ou retangular e depois decorado com glacê ou açúcar de confeiteiro. Ele pode ser servido frio ou quente, acompanhado de chá, café ou vinho.
Valor calórico e nutritivo
O bolo de natal é uma sobremesa calórica, mas também muito nutritiva. Uma fatia de 100 gramas tem cerca de 350 calorias, 12 gramas de gordura, 55 gramas de carboidratos e 6 gramas de proteína. As frutas cristalizadas são fontes de vitaminas, minerais e fibras, que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino.
Além disso, o bolo contém ovos, que são ricos em proteínas e colágeno, e manteiga, que fornece cálcio e vitamina A.
Ingredientes para fazer a receita de Bolo de natal com frutas cristalizadas
Para fazer o bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 ovos
– 200 gramas de manteiga
– 200 gramas de açúcar
– 300 gramas de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 200 gramas de frutas cristalizadas picadas
– 50 gramas de frutas secas picadas
– Açúcar de confeiteiro para decorar
Como preparar a receita de Bolo de natal com frutas cristalizadas
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com manteiga e farinha.
Logo depois, bata os ovos com a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e claro.
Logo após, adicione a farinha peneirada com o fermento e a essência de baunilha e misture bem.
Em seguida, acrescente as frutas cristalizadas e as frutas secas e mexa delicadamente com uma espátula.
Então, despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
Portanto, leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
Enfim, retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Por fim, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima do bolo e sirva.
Bolo de natal com frutas cristalizadas
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Assim você me ajuda a divulgar o meu trabalho e a levar mais sabor para a sua mesa. E se você quiser aprender mais receitas deliciosas como essa, siga as minhas publicações no blog alhocomalecrim. Lá você encontra dicas incríveis para fazer pratos incríveis em qualquer ocasião.
Um grande abraço e até a próxima!
