Bolo de Milho com Cobertura de Goiabada
Olá, leitor!
Você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para surpreender a sua família e os seus amigos? Então, você veio ao lugar certo! Neste post, eu vou te ensinar como fazer um bolo de milho com cobertura de goiabada que vai deixar todo mundo com água na boca. Esse bolo é perfeito para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para qualquer ocasião especial.
Vamos lá?
Origem da receita de Bolo de Milho com Cobertura de Goiabada
O bolo de milho com cobertura de goiabada é uma receita típica da culinária brasileira, que combina dois ingredientes muito populares e saborosos: o milho e a goiabada. O milho é um cereal rico em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, que fornece energia e saciedade. A goiabada é um doce feito com goiaba e açúcar, que tem um sabor único e uma textura cremosa. Juntos, eles formam uma dupla irresistível!
Valor calórico e nutritivo
O valor calórico e nutritivo do bolo de milho com cobertura de goiabada depende da quantidade e da qualidade dos ingredientes utilizados. Em geral, uma fatia de 100 gramas desse bolo tem cerca de 300 calorias, 10 gramas de gordura, 50 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteína. Para tornar o bolo mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante, a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia, e a manteiga por óleo vegetal ou margarina light.
Para fazer o bolo de milho com cobertura de goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1 xícara de chá de leite
– 1/2 xícara de chá de óleo
– 1 lata de milho verde escorrido
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 300 gramas de goiabada cortada em cubos
– 1/4 de xícara de chá de água
O modo de preparo do bolo é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
Primeiramente no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o milho até obter uma mistura homogênea.
Em seguida transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento.
Logo depois mexa bem com uma colher ou um fouet até incorporar todos os ingredientes.
Posteriormente despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Em seguida espalhe os cubos de goiabada por cima da massa, afundando-os levemente com os dedos.
Logo após leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Então em uma panela pequena, leve a água ao fogo e dissolva o restante da goiabada, mexendo até formar uma calda grossa.
Por fim desenforme o bolo e regue com a calda de goiabada.
Então deixe esfriar um pouco e sirva.
Pronto!
Agora você já sabe como fazer um bolo de milho com cobertura de goiabada que vai fazer sucesso na sua mesa. Essa receita rende aproximadamente 12 porções e pode ser conservada na geladeira por até 3 dias.
E aí, gostou da receita? Então, não se esqueça de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. E se você quiser mais receitas deliciosas como essa, visite as demais categorias do blog. Temos opções para todos os gostos e ocasiões.
Até a próxima!
