Bolo de laranja coberto com calda de laranja

Você já experimentou um bolo de laranja com calda de laranja? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai deixar a sua casa com um aroma incrível. Neste post, vamos contar um pouco sobre a origem dessa receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o passo a passo para prepará-la. Fique com a gente e aprenda a fazer esse bolo maravilhoso!

Origem da receita de Bolo de laranja coberto com calda de laranja

O bolo de laranja é uma receita tradicional da culinária portuguesa, que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. A laranja é uma fruta originária da Ásia, mas que se adaptou muito bem ao clima brasileiro. Existem diversas variedades de laranja, como a pera, a lima, a bahia e a seleta, mas para essa receita vamos usar a laranja-pêra, que é mais doce e suculenta.

Valor calórico e nutritivo

O bolo de laranja com calda de laranja é uma sobremesa que deve ser consumida com moderação, pois tem um alto valor calórico. Uma fatia de 100 gramas tem cerca de 300 calorias, sendo 10 gramas de gordura, 50 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteína. No entanto, o bolo também tem alguns benefícios nutricionais, pois a laranja é rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e em fibras, que auxiliam na digestão.

Ingredientes para fazer a receita de Bolo de laranja coberto com calda de laranja

Para fazer o bolo de laranja com calda de laranja, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de suco de laranja-pêra
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Raspas da casca de uma laranja-pêra

Para fazer a calda, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 xícara de suco de laranja-pêra
– 1/2 xícara de açúcar
– Raspas da casca de uma laranja-pêra

Como preparar a receita de Bolo de laranja coberto com calda de laranja

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma redonda com furo no meio. Logo depois, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Logo após, transfira a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, mexendo bem com uma colher ou um fouet. Em seguida, adicione o fermento em pó e as raspas da casca da laranja e misture delicadamente. Então, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme. Portanto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e se sair limpo está pronto. Enfim, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Para fazer a calda, leve ao fogo baixo uma panela com o suco de laranja, o açúcar e as raspas da casca da laranja. Deixe ferver por cerca de 15 minutos ou até engrossar um pouco. Por fim, despeje a calda sobre o bolo ainda quente e espalhe bem.