Bolinho de bacalhau com ervas finas
Olá, leitor! Você está procurando uma receita deliciosa, fácil e saudável para fazer em casa? Então você vai adorar este post, onde eu vou te ensinar como fazer um bolinho de bacalhau com ervas finas que vai deixar todo mundo com água na boca. Fique comigo até o final e descubra a origem dessa receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o passo a passo para prepará-la. E não se esqueça de curtir e compartilhar com os seus amigos se você gostar!
Origem da receita de Bolinho de bacalhau com ervas finas
O bolinho de bacalhau é um prato típico da culinária portuguesa, que foi trazido para o Brasil pelos colonizadores. Ele é feito com bacalhau desfiado, batata, ovos, salsa e cebola, e frito em óleo quente. Existem diversas variações da receita, mas a que eu vou te mostrar hoje é uma versão mais sofisticada e aromática, que leva ervas finas como tomilho, alecrim e manjericão. Essas ervas dão um toque especial ao bolinho, realçando o sabor do bacalhau e deixando-o mais crocante e saboroso.
Valor calórico e nutritivo
O bolinho de bacalhau com ervas finas é uma ótima opção para quem quer comer algo gostoso sem sair da dieta. Cada bolinho tem cerca de 80 calorias, e é rico em proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais. O bacalhau é um peixe que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, a reduzir o colesterol ruim e a melhorar a memória. As ervas finas também têm propriedades benéficas para a saúde, como ação anti-inflamatória, antioxidante e digestiva. Além disso, elas dão um aroma e um sabor incríveis ao prato.
Ingredientes necessários para a receita de Bolinho de bacalhau com ervas finas
Para fazer essa receita maravilhosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 2 ovos
– 500 g de batata cozida e amassada
– 1/4 de xícara de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de salsa picada
– 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
– Óleo para fritar
– 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
Como preparar a receita de Bolinho de bacalhau com ervas finas
Primeiramente separe os ingredientes, siga os passos abaixo para fazer o seu bolinho de bacalhau com ervas finas:
Em seguida em uma tigela grande, misture o bacalhau, a batata, os ovos, a farinha, a salsa e as ervas finas.
Logo depois tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Ademais modele os bolinhos com as mãos ou com a ajuda de duas colheres.
Entretanto eles devem ficar com um formato ovalado e não muito grandes.
Posteriormente aqueça o óleo em uma panela funda ou em uma fritadeira elétrica.
Em seguida frite os bolinhos aos poucos, até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Logo após escorra os bolinhos em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Por fim sirva os bolinhos quentes ou frios, acompanhados de molho tártaro ou maionese.
Pronto
E aí, gostou dessa receita de bolinho de bacalhau com ervas finas? Então não deixe de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. E se você quiser mais receitas deliciosas como essa, visite as demais categorias do blog. Você vai encontrar pratos para todos os gostos e ocasiões. Obrigado pela sua leitura e até a próxima!
