Biscoitos de aveia caseiros com banana
Você já experimentou biscoitos de aveia caseiros com banana? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai deixar a sua casa com um aroma incrível. Além de serem ótimos para o café da manhã ou para o lanche da tarde, esses biscoitos são saudáveis e nutritivos, pois levam aveia, banana e mel na sua composição.
Quer aprender a fazer essa maravilha? Então continue lendo esse post e descubra como preparar esses biscoitos de aveia caseiros com banana em poucos minutos.
Origem da receita de Biscoitos de aveia caseiros com banana
Essa receita é uma adaptação de uma receita tradicional americana, chamada oatmeal cookies, que são biscoitos de aveia com passas ou gotas de chocolate.
A versão com banana é uma forma de deixar os biscoitos mais macios e úmidos, além de aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira. A banana também ajuda a adoçar os biscoitos naturalmente, dispensando o uso de açúcar refinado.
Valor calórico e nutritivo
Cada biscoito de aveia caseiro com banana tem cerca de 80 calorias, o que é um valor baixo se comparado a outros tipos de biscoitos. Além disso, eles são ricos em fibras, potássio, magnésio, ferro e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A aveia é um cereal que ajuda a controlar o colesterol, a glicemia e a pressão arterial, além de melhorar a digestão e a saciedade. A banana é uma fruta que fornece energia, previne cãibras musculares e melhora o humor. O mel é um adoçante natural que tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes.
Ingredientes para fazer a receita
Para fazer essa receita de biscoitos de aveia caseiros com banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 bananas maduras amassadas
– 1/4 de xícara de mel
– 1/4 de xícara de óleo vegetal
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
– 1/2 xícara de farinha de trigo integral
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
Como preparar a receita
Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Logo depois, em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o mel, o óleo e a baunilha até formar uma pasta homogênea.
Logo após, em outra tigela, misture a aveia, a farinha, a canela, o sal e o bicarbonato até incorporar bem.
Em seguida, junte as duas misturas e mexa delicadamente até formar uma massa pegajosa.
Então, com uma colher de sopa, faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
Portanto, achate-as levemente com as costas da colher ou com os dedos.
Enfim, leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourarem nas bordas.
Biscoitos de aveia caseiros com banana
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