Biscoito natalino de especiarias
Você já pensou em fazer um biscoito natalino de especiarias para surpreender a sua família e os seus amigos neste fim de ano? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai deixar a sua casa com um aroma incrível.
Então neste post, vamos te ensinar como preparar esse biscoito que é uma tradição em muitos países e que pode se tornar uma na sua também.
Confira!
Origem da receita de Biscoito natalino de especiarias
O biscoito natalino de especiarias tem origem na Europa, especialmente na Alemanha, onde é chamado de lebkuchen. Ele é feito com mel, farinha, ovos, açúcar e uma mistura de especiarias como canela, cravo, noz-moscada, gengibre e anis.
O biscoito pode ter diferentes formatos, como estrelas, corações, bonecos e árvores de Natal, e pode ser decorado com glacê, chocolate ou frutas cristalizadas.
Valor calórico e nutritivo
O biscoito natalino de especiarias é uma opção saudável para o seu lanche ou sobremesa, pois contém ingredientes naturais e ricos em nutrientes. O mel é uma fonte de energia, antioxidantes e minerais como cálcio, ferro e potássio.
As especiarias têm propriedades anti-inflamatórias, digestivas e termogênicas, que ajudam a acelerar o metabolismo e a queimar calorias. Além disso, o biscoito é rico em fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e na sensação de saciedade.
Um biscoito natalino de especiarias tem cerca de 100 calorias, o que equivale a 5% das necessidades diárias de uma pessoa adulta. Por isso, você pode consumir esse biscoito sem culpa, mas com moderação.
Ingredientes para fazer a receita de Biscoito natalino de especiarias
Para fazer o biscoito natalino de especiarias, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 xícara de mel
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1/4 xícara de manteiga
– 2 ovos
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de chá de canela em pó
– 1 colher de chá de cravo em pó
– 1 colher de chá de noz-moscada ralada
– 1/4 colher de chá de anis em pó
– 1 colher de chá de gengibre ralado
Como preparar a receita de Biscoito natalino de especiarias
Primeiramente, em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o mel, o açúcar mascavo e a manteiga, mexendo até dissolver bem.
Em seguida deixe esfriar um pouco e transfira para uma tigela grande.
Logo depois, adicione os ovos e misture bem.
Em seguida, em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
Então, aos poucos, vá incorporando os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, mexendo com uma colher ou com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
Portanto, embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até ficar firme.
Enfim, pré-aqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras com papel manteiga.
Por fim, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
Ademais corte os biscoitos com cortadores de sua preferência e coloque-os nas assadeiras, deixando um espaço entre eles.
Então asse por cerca de 15 minutos ou até dourarem nas bordas.
Enfim deixe esfriar sobre uma grade e decore como quiser.
Biscoito natalino de especiarias
E aí, gostou da receita do biscoito natalino de especiarias? Então não perca tempo e faça já essa delícia para o seu Natal ficar ainda mais saboroso e divertido.
E não se esqueça de curtir e compartilhar esse post com os seus amigos que também adoram cozinhar. Assim, você ajuda a espalhar essa receita maravilhosa pelo mundo. E se você quer mais receitas como essa, siga o nosso blog alhocomalecrim, onde você encontra dicas, truques e receitas incríveis para todas as ocasiões.
Feliz Natal e até a próxima!
