Beterraba com Alecrim e Alho
Você já experimentou beterraba com alecrim e alho? Então essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender o seu paladar.
Portanto neste post, vamos te contar um pouco sobre a origem dessa combinação, o valor calórico e nutritivo dos ingredientes, e o passo a passo para preparar esse prato incrível.
Vamos lá?
Origem da receita de Beterraba com Alecrim e Alho
A beterraba é uma raiz originária da Europa, que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses. Além disso ela é rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, e tem um sabor adocicado e terroso. O alecrim é uma erva aromática que também vem da Europa, e que tem propriedades anti-inflamatórias, digestivas e estimulantes. O alho é um bulbo originário da Ásia, que é usado como tempero e como remédio natural há milhares de anos.
Ele tem ação antibiótica, antiviral, antifúngica e imunológica, além de dar um toque especial aos alimentos. Ademais a combinação desses três ingredientes resulta em uma receita saborosa, saudável e aromática, que pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal.
Valor calórico e nutritivo
Uma porção de 100 gramas de beterraba cozida tem cerca de 44 calorias, 10 gramas de carboidratos, 2 gramas de proteínas e 0 gramas de gorduras. Ela também fornece 27% da necessidade diária de ácido fólico, 14% de manganês, 10% de potássio, 8% de vitamina C e 6% de ferro. Já uma porção de 100 gramas de alecrim fresco tem cerca de 131 calorias, 21 gramas de carboidratos, 3 gramas de proteínas e 6 gramas de gorduras.
Ele também contém 58% da necessidade diária de vitamina A, 34% de cálcio, 18% de ferro e 14% de vitamina C. Por fim, uma porção de 100 gramas de alho cru tem cerca de 149 calorias, 33 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteínas e 0 gramas de gorduras. Ele também oferece 52% da necessidade diária de vitamina B6, 23% de vitamina C, 18% de manganês e 15% de selênio.
Ingredientes para fazer a receita de Beterraba com Alecrim e Alho
Para fazer essa receita maravilhosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 beterrabas médias cortadas em cubos
– 4 dentes de alho picados
– 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Azeite para regar
Como preparar a receita de Beterraba com Alecrim e Alho
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite.
Logo depois, coloque os cubos de beterraba na assadeira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Logo após, espalhe o alho picado e o alecrim fresco por cima da beterraba.
Em seguida, regue tudo com um fio generoso de azeite.
Então, leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a beterraba esteja macia e dourada.
Portanto, retire do forno e sirva quente ou fria.
Enfim, aproveite essa delícia!
Beterraba com Alecrim e Alho
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Temos certeza que você vai se apaixonar pelos nossos pratos!
