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Tudo bem?
Que tal mais uma dica de receita para lhe ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia?
Bacalhau a portuguesa; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Decerto que você vai encontrar gostar muito dessa receita. Então se você não sabia ou nunca experimentou receitas como essa; aproveite a oportunidade.
Veja abaixo a receita completa.
Somos o portal de receitas onde você vai encontrar o mais variado cardápio gastronômico da internet. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa.
Enfim, com essa dica, você precisará apenas de poucos minutos para fazer essa deliciosa refeição. Então veja abaixo como fazer essa deliciosa receita.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
1 kg de bacalhau em postas
500 g de batata
6 dentes de alho
1/2 vidro de azeite
1 pimentão vermelho pequeno
6 ovos opcional
1/2 xícara de azeitona preta sem caroço
Temperos a gosto
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Bacalhau a portuguesa
Primeiramente na noite anterior, lave as postas de bacalhau sob água corrente para retirar o excesso de sal.
Em seguida transfira para um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas na geladeira – troque a água a cada 4 horas durante o processo, sempre use água fria;
Logo após lave e seque os pimentões e os tomates cerejas.
Em seguida corte cada pimentão ao meio e descarte as sementes; corte em seguida as metades em tiras.
Então descasque a cebola e corte em fatias.
Logo após lave bem a casca das batatas, corte no sentido do comprimento, corte cada parte ao meio e depois ao meio novamente.
Posteriormente escorra a água do bacalhau e passe as postas sob água corrente.
Em seguida transfira o bacalhau para uma panela e cubra com água.
Então adicione o alho e leve ao fogo médio. Quando começarem a ferver, abaixe o fogo e conte 5 minutos. Desligue.
Montagem
Primeiramente com uma escumadeira retire o bacalhau e transfira para um refratário.
Em seguida mantenha a panela com a água no fogo e coloque batatas.
Então deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos – espete com um garfo para verificar se estão macias por dentro e firmes por fora. Escorra as batatas e reserve.
Posteriormente regue o fundo de uma assadeira com azeite, disponha as postas de bacalhau deixando espaço entre cada uma.
Então entre as postas, coloque as batatas, adicione também os pimentões, os tomates, as cebolas, o alho descascado e dividido ao meio, as azeitonas e cubra com papel alumínio.
Se desejar salpique sal e pimenta a gosto. Regue tudo com o azeite restante.
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E aí, você gostou da receita de Bacalhau a portuguesa?
Então aproveite para compartilhar com seus amigos.
Decerto o mais importante é lhe lembrar de não esqueça de nos deixar um comentário sobre o que você mais gostou. Isso nos permitirá aperfeiçoar e compartilhar inúmeras receitas deliciosas com muito mais pessoas.
Você também pode acesse outras receitas do nosso blog, que você pode aprender e reproduzir no conforto da sua casa.
Afinal de contas Alho com Alecrim é o seu portal de receitas onde você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
Segue a dica.
Bom Apetite.
