Almôndegas ao molho de cogumelos e vinho branco.
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Almôndegas ao molho de cogumelos e vinho branco. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 55 minutos para fazer essa deliciosa receita de Almôndegas ao molho de cogumelos e vinho branco para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
200g de carne moída
250g de vitela moída
100g de carne de porco moída
2 fatias de pão de forma sem casca
1 ovo
Salsinha picada
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
400g de cogumelos
1 limão
2 batatas
Folhas de hortelã
2 tomates maduros
Farinha de trigo
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Almôndegas ao molho de cogumelos e vinho branco
Primeiramente molhe as fatias de pão no leite.
Em seguida corte a beringela em fatias de 1 cm de espessura, salgue-as e coloque-as sobre um prato inclinado para perderem água.
Logo depois coloque todas as carnes em uma vasilha, junte o pão bem escorrido e esmagado, o ovo, 1 colher de chá de salsinha, sal e pimenta. Misture bem.
Posteriormente forme as almôndegas, achate as ligeiramente e passea-as em um pouco de farinha.
Logo depois disso limpe bem os cogumelos, lave as fatias de beringela e corte em quatro.
Então corte as batatas descascadas em quadradinhos e os tomates em gomos.
Posteriormente esquente a frigideira 2 colheres de sopa de azeite, coloque as batatas para dourar ligeiramente e junte as outras verduras.
Logo depois verifique o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 30 minutos.
Em seguida em outra frigideira coloque o óleo e frite as almôndegas.
Logo após isso regue com vinho e deixe cozinhar por mais 20 minutos, virando de vez em quando.
Por fim quando as verduras estiverem prontas, junte uma folhinha de hortelã (à gosto), acrescente as almôndegas com seu molho e deixe no fogo por um instante.
Então sirva imediatamente.
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Bom Apetite.
