Ovos e Abacate em Pão Torrado
Você já experimentou ovos e abacate em pão torrado? Essa é uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, que vai deixar o seu café da manhã ou lanche da tarde muito mais saboroso.
Neste post, vamos contar um pouco sobre a origem dessa combinação, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o passo a passo para prepará-la. Confira!
Origem da receita de Ovos e Abacate em Pão Torrado
A origem dos ovos e abacate em pão torrado é incerta, mas há indícios de que ela surgiu na Austrália, onde é muito popular entre os adeptos de uma alimentação saudável. O abacate é uma fruta típica da América Central e do Sul, mas se espalhou pelo mundo por suas propriedades benéficas à saúde.
Os ovos são uma fonte de proteína animal que pode ser consumida de diversas formas, sendo uma das mais simples e rápidas a fritura. A combinação desses dois ingredientes com o pão torrado resulta em uma refeição equilibrada, que fornece energia, saciedade e nutrientes essenciais para o organismo.
Valor calórico e nutritivo
Uma porção de ovos e abacate em pão torrado tem cerca de 400 calorias, sendo 20 gramas de proteína, 25 gramas de gordura (boa parte delas insaturadas) e 35 gramas de carboidrato. Essa receita é rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças cardiovasculares e combater os radicais livres.
Além disso, o abacate contém ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL). Os ovos contêm colina, uma substância que melhora a memória e a concentração.
Ingredientes para fazer a receita
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
– 2 fatias de pão integral
– 1 abacate maduro
– 2 ovos
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Suco de limão
– Salsinha picada (opcional)
Como preparar a receita de Ovos e Abacate em Pão Torrado
Primeiramente, torre as fatias de pão na torradeira ou no forno até ficarem crocantes.
Logo depois, corte o abacate ao meio, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo em uma tigela.
Então tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto.
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
Posteriormente quebre os ovos em um prato e despeje na frigideira com cuidado.
Logo após tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Então frite os ovos por cerca de 3 minutos ou até que estejam cozidos do seu jeito preferido.
Então, monte os sanduíches: espalhe o abacate sobre as fatias de pão torrado e coloque um ovo por cima de cada uma.
Por fim polvilhe salsinha picada se desejar.
Enfim, sirva quente ou frio.
Ovos e Abacate em Pão Torrado
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