Panqueca americana fofinha com mel e manteiga
Você adora panquecas americanas fofinhas com mel e manteiga? Então, você vai se deliciar com essa receita que vamos ensinar hoje. Neste post, você vai aprender a origem dessa delícia, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa maravilha.
Vamos lá?
Origem da receita de Panqueca americana fofinha com mel e manteiga
A origem da panqueca americana é um pouco incerta, mas há registros de que ela já era consumida pelos colonos ingleses que chegaram à América do Norte no século XVII. Eles adaptaram uma receita tradicional de sua terra natal, que levava farinha, ovos, leite e fermento, e fritavam a massa em uma frigideira untada. Com o tempo, eles foram acrescentando outros ingredientes, como açúcar, baunilha, canela e frutas, e cobrindo as panquecas com mel, manteiga, xarope de bordo ou geleia.
Valor calórico e nutritivo
As panquecas americanas são uma ótima opção para o café da manhã ou para um lanche da tarde. Elas são ricas em carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e em proteínas, que ajudam na construção dos músculos. Além disso, elas contêm cálcio, ferro, fósforo e vitaminas do complexo B. No entanto, é preciso ter cuidado com as calorias, pois uma porção de duas panquecas com mel e manteiga pode ter cerca de 400 calorias. Por isso, é recomendado consumir com moderação e preferir acompanhamentos mais leves e saudáveis, como frutas frescas ou iogurte natural.
Para fazer essa receita de panqueca americana fofinha com mel e manteiga
Então você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 e 1/2 xícara de leite
– 2 ovos
– 1/4 de xícara de óleo vegetal
– Mel e manteiga a gosto para servir
Como preparar Panqueca americana fofinha com mel e manteiga
Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
Em seguida, em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
Logo depois, despeje a mistura líquida sobre a mistura seca
Logoapós mexa delicadamente com uma colher até formar uma massa homogênea e sem grumos.
Então, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
Posteriormente, coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe em um círculo de cerca de 10 cm de diâmetro.
Logo após, deixe cozinhar por cerca de dois minutos ou até formar bolhas na superfície.
Enfim, vire a panqueca com uma espátula e deixe dourar do outro lado por mais um minuto.
Por fim, repita o processo com o restante da massa até acabar.
Pronto!
Agora é só servir as suas panquecas americanas fofinhas com mel e manteiga a gosto. Você pode empilhar as panquecas em um prato ou servir individualmente.
Gostou dessa receita? Então não se esqueça de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. E se você quer aprender mais receitas deliciosas como essa, visite as outras categorias do nosso blog. Temos receitas para todos os gostos e ocasiões. Até a próxima!
