Tilápia assada com batatas e tomates
Você gosta de tilápia assada com batatas e tomates? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai agradar toda a família. Neste post, vou te ensinar como preparar esse prato, que tem origem na culinária mediterrânea, é rico em proteínas e vitaminas, e tem poucas calorias. Vamos lá?
A origem da receita de tilápia assada com batatas e tomates
A tilápia é um peixe de água doce, originário da África, mas que se adaptou bem em vários países, inclusive no Brasil. Ela é muito consumida por ser saborosa, barata e versátil, podendo ser preparada de diversas formas.
Uma das receitas mais populares é a tilápia assada com batatas e tomates, que tem inspiração na culinária mediterrânea. Essa região é conhecida por usar muito peixe, azeite, ervas e vegetais em seus pratos, que são saudáveis e nutritivos.
O valor calórico e nutritivo da tilápia assada com batatas e tomates
A tilápia assada com batatas e tomates é uma ótima opção para quem quer comer bem sem engordar. Uma porção de 200 gramas desse prato tem cerca de 300 calorias, sendo que a maior parte vem do peixe, que é rico em proteínas de alto valor biológico.
Além disso, a tilápia também é fonte de ômega-3, um tipo de gordura boa que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, inflamatórias e neurológicas. Ela também contém vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo e o sistema nervoso.
As batatas e os tomates também contribuem para o valor nutritivo da receita. As batatas são fontes de carboidratos complexos, que fornecem energia para o organismo. Elas também contêm potássio, um mineral que regula a pressão arterial e a contração muscular.
Os tomates são ricos em licopeno, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Eles também contêm vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção do ferro.
Para completar, a receita leva azeite, alho, cebola, sal, pimenta, orégano e salsinha, que dão sabor e aroma ao prato. Esses temperos também têm propriedades benéficas para a saúde, como antibacterianas, anti-inflamatórias e digestivas.
Os ingredientes necessários para fazer a receita de tilápia assada com batatas e tomates
Para fazer essa receita deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 filés de tilápia (cerca de 800 gramas)
– 1 cebola média cortada em rodelas finas
– 4 tomates maduros cortados em rodelas finas
– Salsinha picada a gosto
– 4 dentes de alho picados
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 batatas médias cortadas em rodelas finas
– Orégano a gosto
– 4 colheres de sopa de azeite
Como preparar a receita de tilápia assada com batatas e tomates
Então para preparar essa receita fácil e rápida, siga os seguintes passos:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em seguida, tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e alho picado. Reserve.
Logo depois, cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias, mas não desmancharem. Escorra e reserve.
Logo após, em uma forma refratária untada com um pouco de azeite,
Então faça uma camada com as rodelas de batata.
Posteriormente, por cima das batatas, distribua as rodelas de tomate e de cebola.
Então, regue com metade do azeite restante e salpique orégano a gosto.
Posteriormente, coloque os filés de tilápia por cima dos vegetais, sem sobrepor.
Enfim, regue com o restante do azeite
Em seguida leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o peixe ficar cozido e dourado.
Por fim, retire do forno e salpique salsinha picada a gosto.
Pronto
E aí, gostou dessa receita de tilápia assada com batatas e tomates? Então, não deixe de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. E se você quiser mais receitas deliciosas como essa, visite as outras categorias do meu blog.
Decerto você vai encontrar pratos para todos os gostos e ocasiões.
Então espero você lá!
