Bolo de Maçã com Canela e Nozes
Você está procurando uma receita deliciosa, fácil e saudável para fazer em casa?
Então você vai adorar este post sobre como fazer um bolo de maçã com canela e nozes. Esse bolo é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além de ser muito saboroso, ele também é rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. Neste post, você vai aprender a origem dessa receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o modo de preparo.
Vamos lá?
A origem do bolo de maçã com canela e nozes
O bolo de maçã com canela e nozes é uma receita tradicional da culinária americana, mas que também tem influências europeias. A maçã é uma fruta originária da Ásia Central, mas que foi levada para a Europa pelos romanos. Lá, ela se adaptou bem ao clima e se tornou um ingrediente comum em diversas receitas, como tortas, compotas e bolos.
A canela é uma especiaria originária do Sri Lanka, mas que foi difundida pelo mundo pelos árabes. Ela tem um sabor aromático e adocicado, que combina muito bem com a maçã. As nozes são frutos secos originários da Ásia e da Europa, mas que também foram levadas para a América pelos colonizadores. Elas têm um sabor crocante e rico em gorduras boas, que dão mais textura e sabor ao bolo.
O valor calórico e nutritivo do bolo
O bolo de maçã com canela e nozes é uma receita que você pode considerar saudável, pois tem ingredientes naturais e nutritivos. Uma fatia de 100 gramas desse bolo tem cerca de 300 calorias, 10 gramas de gordura, 45 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteína.
Além disso, ele também tem fibras, que ajudam na digestão e na saciedade; vitaminas A, C e E, que são antioxidantes e fortalecem o sistema imunológico; minerais como potássio, cálcio, ferro e magnésio, que são essenciais para o funcionamento do organismo; e compostos fenólicos, que têm propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas.
Os ingredientes necessários para fazer o bolo
Para fazer o bolo de maçã com canela e nozes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 2 maçãs picadas em cubos pequenos
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1/2 xícara de nozes picadas
– 1 colher de chá de sal
Como preparar o bolo de maçã com canela e nozes
Para preparar o bolo de maçã com canela e nozes, siga os seguintes passos:
Primeiramente em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos.
Logo depois adicione o açúcar mascavo, o óleo vegetal e a essência de baunilha e misture bem.
Em seguida em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
Ademais adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos aos poucos,
Então continue mexendo delicadamente com uma espátula ou uma colher.
Por fim, acrescente as maçãs picadas e as nozes picadas e misture bem.
Posteriormente despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Logo após leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
Então deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em fatias.
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