Tilápia assada com crosta de ervas
A tilápia é um peixe de água doce que é rico em nutrientes e baixo em calorias. É uma boa fonte de proteína, ômega-3, vitaminas e minerais.
A tilápia pode ser preparada de diversas maneiras, mas uma das mais gostosas e saudáveis é assada com uma crosta de ervas.
Origem da receita de Tilápia assada com crosta de ervas
A receita de tilápia assada com crosta de ervas é de origem brasileira. Ela é uma receita simples e fácil de fazer, e o resultado é um peixe saboroso e saudável.
Valor calórico e nutritivo
Uma porção de tilápia assada contém cerca de 150 calorias, 30 gramas de proteína e 0 gramas de gordura saturada.
A tilápia também é uma boa fonte de vitaminas A, D e E, e minerais como cálcio, ferro e zinco.
Ingredientes para fazer Tilápia assada com crosta de ervas
- 4 filés de tilápia (150 gramas cada)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de farinha de rosca integral
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de ervas frescas picadas (tomilho, alecrim e sálvia)
Modo de preparo
Primeiramente pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em seguida em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o sal,
Logo depois acrescente a pimenta-do-reino, a farinha de rosca, o queijo parmesão e as ervas frescas.
Em seguida em uma assadeira grande, untada com azeite de oliva, coloque os filés de tilápia.
Posteriormente cubra os filés de tilápia com a mistura de farinha de rosca.
Logo depois leve os filés de tilápia ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que estejam cozidos e a crosta esteja dourada.
Dica da receita
Para uma receita ainda mais saborosa, você pode adicionar um pouco de suco de limão ou de laranja à mistura de farinha de rosca.
Pronto
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