Tradicional doce de batata doce
O doce de batata doce é uma sobremesa tradicional brasileira que é apreciada por pessoas de todas as idades. Para fazer essa receita você vai precisar de batatas-doces, açúcar, água e canela. Além disso você deve servir como sobremesa ou lanche.
Origem da receita do Tradicional doce de batata doce
A origem do doce de batata doce é desconhecida, mas ela surge no Brasil durante o período colonial. Os portugueses trouxeram a batata-doce para o Brasil. Logo depois os brasileiros rapidamente começaram a experimentar diferentes maneiras de prepará-la. O doce de batata doce é uma das receitas mais populares que surgiu dessa experimentação.
Valor calórico e nutritivo
O doce de batata doce é uma sobremesa relativamente saudável. É uma boa fonte de vitaminas e minerais. Incluindo vitamina A, vitamina C, potássio e fibras. No entanto, também é rico em calorias e açúcar. Portanto, você deve consumir com moderação.
Ingredientes para fazer o Tradicional doce de batata doce
- batata-doce – 1 kg
- água – 1 xícara (240 ml)
- açúcar – 1 xícara (200 g)
- canela – 1 pau
Como preparar
primeiramente lave as batatas-doces e descasque-as.
Em seguida corte as batatas-doces em cubos médios.
Então em uma panela grande, misture as batatas-doces, a água, o açúcar e o pau de canela.
Logo depois leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas-doces estejam macias.
Por fim retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Então sirva o doce de batata doce quente ou frio.
Pronto!
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