Deliciosa receita de biscoito casadinho
Olá, leitores do blog!
Hoje eu vou ensinar vocês a fazerem um delicioso biscoito casadinho, que é uma das minhas receitas favoritas. Esse biscoito é formado por duas partes crocantes de massa de amido de milho, recheadas com um creme de leite condensado e coco. É uma sobremesa fácil, rápida e muito saborosa.
Origem da Deliciosa receita de biscoito casadinho
Mas vocês sabem qual é a origem dessa receita?
O biscoito casadinho é uma adaptação brasileira do alfajor, um doce típico da Argentina, Uruguai e Chile. O alfajor é feito com duas camadas de massa de farinha de trigo, recheadas com doce de leite. Os imigrantes espanhóis e árabes levaram o alfajor para a América do Sul, onde ele se popularizou e ganhou diversas variações.
Valor calórico e nutritivo
Porém, o biscoito casadinho não é apenas gostoso, ele também tem alguns benefícios nutricionais. O amido de milho é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Entretanto o leite condensado e o coco são ricos em cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. Além disso, o coco também contém fibras, que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino.
Mas atenção: o biscoito casadinho também é bastante calórico, então não exagere na quantidade. Ademais uma porção de dois biscoitos tem cerca de 200 calorias. Por isso, consuma com moderação e equilibre com uma alimentação saudável e variada.
Agora que vocês já sabem um pouco mais sobre o biscoito casadinho, vamos à receita. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 100 g de manteiga
– 1 ovo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 200 g de amido de milho
– 100 g de coco ralado
O modo de preparo da Deliciosa receita de biscoito casadinho é muito simples:
– Primeiramente em uma tigela, misture o amido de milho, a manteiga, o ovo e o fermento até formar uma massa homogênea e macia.
– Em seguida abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador ou com a boca de um copo.
– Logo depois coloque os círculos em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente.
– Então deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade.
– Em seguida em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
– Logo depois disso deixe o recheio esfriar um pouco e depois coloque uma colherada sobre metade dos biscoitos.
– Por fim cubra com a outra metade dos biscoitos e pressione delicadamente para grudar.
– Pronto! Agora é só se deliciar com essa maravilha.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita e que façam em casa. Não se esqueçam de compartilhar suas fotos e opiniões nos comentários. Até a próxima!
