Pavê ou bolo de pote de chocolate
O pavê é uma sobremesa típica da culinária francesa, mas popular em diversos países, incluindo o Brasil. Acredita-se que a receita tenha surgido no século XIX na França, sendo preparada com biscoitos champanhe e creme de confeiteiro. Com o tempo, foram surgindo diversas variações da receita, incluindo a inclusão de diferentes tipos de chocolate.
Valor Calórico do Receita de Pavê ou bolo de pote de chocolate
O pavê de chocolate branco e meio amargo é uma sobremesa bastante calórica, devido à presença de açúcar, gordura e chocolate em sua composição. Uma porção média de 100g contém cerca de 350 calorias.
Valor Nutritivo Infelizmente, o pavê de chocolate branco e meio amargo não é uma sobremesa nutritiva, pois contém poucos nutrientes e vitaminas importantes para a nossa saúde. Porém, nada impede que seja incluído em uma dieta equilibrada e saudável, desde que consumido com moderação.
Curiosidades da Receita de Pavê ou bolo de pote de chocolate
Uma curiosidade interessante sobre o pavê é que o nome da sobremesa pode ter origem na expressão francesa “en pavé”, que significa “em pavimento”, em referência ao fato de que a sobremesa é montada em camadas.
Ingredientes da Receita de Pavê ou bolo de pote de chocolate
- 1 pacote de bolacha maisena;
- 200g de chocolate meio amargo;
- 1 lata de creme de leite;
- 200g de chocolate branco;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara de leite.
Como fazer a Receita de Pavê ou bolo de pote de chocolate
Primeiramente derreta o chocolate branco e o meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas;
Em seguida, em um recipiente, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo;
Logo depois acrescente metade do chocolate derretido ao creme e misture bem;
Posteriormente passe as bolachas no leite e faça uma camada no fundo de um refratário;
Logo depois cubra as bolachas com uma camada do creme de chocolate branco e meio amargo;
Posteriormente repita as camadas de bolacha e creme, finalizando com o creme de chocolate;
Por fim leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
