Bolo de milho cremoso e fofinho
O bolo de milho é um doce tradicional da culinária brasileira, que pode ser feito com o creme de milho verde ou a farinha de milho, também chamada de fubá. A origem do bolo de milho está ligada à cultura dos índios tupis guaranis, que o preparavam para celebrar ocasiões especiais, como o batismo das crianças. O nome milho vem de uma palavra indígena que significa “sustento da vida”.
O bolo de milho se popularizou no Brasil durante o período colonial, quando o trigo era escasso e caro. Ademais as receitas de bolos de milho se espalharam pelo nordeste e sudeste do país, onde se concentrava a maioria da população. Então o bolo de milho também é consumido nas festas juninas, que coincidem com a época da colheita do cereal.
Existem diversas formas de preparar um bolo de milho, mas uma das mais apreciadas é a do bolo de milho cremoso e fofinho. Essa receita leva ingredientes simples e é fácil de fazer. Veja como:
Ingredientes para o Bolo de milho cremoso e fofinho:
– 4 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de milho verde escorrido
– 100 g de coco ralado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo do Bolo de milho:
Primeiramente bata os ovos, o leite condensado, o milho e a manteiga no liquidificador até ficar homogêneo.
Em seguida transfira para uma tigela e misture o coco ralado e o fermento em pó delicadamente.
Logo após despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Então espere esfriar um pouco e desenforme.
Por fim sirva em seguida ou gelado.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um delicioso bolo de milho cremoso e fofinho para saborear com a sua família e amigos. Aproveite!
