Olá Pessoal
Tudo bem?
A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Flan de doce de leite e café; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.
Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Flan de doce de leite e café de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.
Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
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Com essa dica, você precisará apenas de 45 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Flan de doce de leite e café para até 6 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
⅔ de xícara (chá) de doce de leite (cerca de 180 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
1 colher (sopa) de café solúvel
2 claras
¼ de xícara (chá) de açúcar
cacau em pó a gosto para servir
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Flan de doce de leite e café
Primeiramente separe 6 forminhas lisas com capacidade para 150 ml.
Em seguida coloque a lata de creme de leite no congelador por 30 minutos
Ademais esse é o truque para tirar o soro do creme de leite de lata, assim o preparo fica mais cremoso. Enquanto isso, separe os outros ingredientes.
Posteriormente passados os 30 minutos, retire a lata do congelador e vire de ponta-cabeça.
Então com o abridor de latas, faça dois furos opostos na lata e vire numa tigela para extrair o soro até parar de pingar.
Logo depois termine de abrir a lata e transfira o creme de leite para uma tigela grande.
Em seguida junte o café solúvel e misture bem com uma espátula para dissolver
Então não se preocupe se restarem alguns grãozinhos, eles se dissolverão até o fim do preparo. Acrescente o doce de leite e misture novamente, para incorporar. Reserve.
Posteriormente leve uma panela pequena com um pouco de água ao fogo médio para aquecer — ela vai ser usada para o banho-maria.
Em seguida em uma tigela média, coloque as claras, o açúcar e encaixe na panela com água quente.
Então mexa com o batedor de arame até aquecer as claras e dissolver os grãozinhos de açúcar, cerca de 3 minutos.
Logo após transfira as claras para a batedeira e bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até formar um merengue — ele fica marcado pelo batedor, mas o bico ainda deve estar no ponto intermediário, nem tão firme, nem tão mole.
Então caso o merengue fique muito firme, será mais difícil de ser incorporado, e você terá que mexer demasiadamente a base do semifredo, o que pode deixá-lo não tão aerado.
Junte cerca de ⅓ do merengue ao creme de doce de leite e misture bem com a espátula de silicone para incorporar. Adicione o restante do merengue e misture delicadamente, com movimentos de baixo para cima.
Montagem
Primeiramente com uma concha, preencha as forminhas com a base do semifredo;
Em seguida coloque numa assadeira (assim fica mais fácil de levar ao freezer)
Então leve ao congelador para firmar por pelo menos 3 horas (se preferir, prepare no dia anterior).
Para servir retire o semifredo do congelador,
Logo após passe uma faquinha afiada na lateral da forminha
Então desenforme num prato de sobremesa.
Por fim sirva a seguir polvilhado com cacau em pó a gosto.
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E aí, você gostou da receita de Flan de doce de leite e café?
Então aproveite para compartilhar com seus amigos.
Decerto o mais importante é lhe lembrar de não esqueça de nos deixar um comentário sobre o que você mais gostou. Isso nos permitirá aperfeiçoar e compartilhar inúmeras receitas deliciosas com muito mais pessoas.
Você também pode acesse outras receitas do nosso blog, que você pode aprender e reproduzir no conforto da sua casa.
Segue a dica.
Bom Apetite.
