Carne de panela batata e cenoura.
Olá Pessoal, Tudo bem?
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Carne de panela batata e cenoura; uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; então aproveite a oportunidade.
Essa receita vai lhe ensinar o passo a passo de como fazer esse saboroso Carne de panela batata e cenoura. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra como se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, aqui você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
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Nessa dica, você precisará apenas de 45 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Carne de panela batata e cenoura para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1 kg de acém
400 g de batata bolinha (cerca de 15 unidades)
2 cenouras
½ cebola
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 xícara (chá) de água fervente
azeite a gosto
2 folhas de louro
1 colher (chá) de cominho em pó
½ colher (chá) de colorau
¼ de colher (chá) de canela em pó
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Carne de panela batata e cenoura
Primeiramente corte o acém em cubos de cerca de 3 cm e tempere com o cominho, o colorau, a canela, 1 colher (chá) de sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em seguida em uma chaleira, leve um pouco mais de 1 xícara (chá) de água ao fogo médio para ferver.
Logo depois descasque e pique fino a cebola e o alho.
Posteriormente leve a panela de pressão (sem a tampa) ao fogo médio.
Então quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite, adicione a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos, até murchar.
Em seguida junte o alho, o extrato de tomate e as folhas de louro e mexa por 1 minuto. Acrescente 1 colher (sopa) de azeite e a farinha e mexa bem por mais 2 minutos.
Logo após regue com o vinagre e 1 xícara (chá) de água fervente.
Então tempere com mais 1 colher (chá) de sal, junte a carne e misture delicadamente.
Logo após isso tampe a panela e aumente o fogo.
Então quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
Fase 2 – Preparo dos demais ingredientes.
Priemriamente com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das batatas.
Em seguida corte cada uma ao meio, no sentido do comprimento.
Logo depois descasque e corte as cenouras ao meio, no sentido do comprimento, e fatie as metades em meias-luas de 1 cm, na diagonal.
Então após os 25 minutos, desligue o fogo e, com cuidado, leve a panela para esfriar sob água corrente até que pare de sair vapor pela válvula.
Ademais atenção: a água não deve entrar em contato com nenhuma das válvulas, apenas com a superfície lisa da tampa.
Logo depois abra a panela, adicione as batatas e as cenouras cortadas e misture delicadamente.
Por fim tampe e volte a panela ao fogo alto.
Então assim que ela pegar pressão novamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.
Enfim desligue o fogo e espere toda a pressão sair naturalmente da panela antes de abrir a tampa. Sirva a seguir.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
