Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Brioche tradicional caseiro. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa receita de Brioche tradicional caseiro para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
600 gramas de farinha de trigo
80 ml de leite morno (1/3 xícara -chá)
5 ovos
1 colher rasa -chá de sal
200 gramas de margarina -temperatura ambiente
1 colher -sobremesa de açúcar
1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10g)
cerca de 100 gramas de farinha de trigo para espalhar na mesa, para ajudar a amassar os brioches.
Para pincelar:
• 1 ovo batido + 1 colher -sopa de café
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Brioche tradicional caseiro
Massa:
Primeiramente na batedeira, bata a margarina com açúcar até formar um creme.
Em seguida em uma bacia grande, junte o a farinha, os ovos, o leite, o fermento, o sal e o creme de manteiga. Misture tudo.
Logo depois sove bem a massa na bacia.
Então assim que a massa adquirir mais consistência, passe para uma mesa, já esfarinhada.
Logo depois disso sove novamente, até que fique lisa e não grude nos dedos.
Então se a massa estiver meio pegajosa por causa da manteiga, vá adicionando a farinha de trigo reservada. té dar o ponto, macia e lisa.
Posteriormente volte para a bacia. Cubra a massa com um filme plástico.
Logo após deixe a massa descansar por 12h, ou de um dia para o outro na parte baixa da geladeira.
Ademais pré-aqueça o forno em temperatura média-alto – 180º.
Montagem:
Primeiramente retire a massa da geladeira.
Em seguida separe pedaços de 50g, (uma mão cheia de massa) ou faça três tiras se desejar fazer uma trança.
Logo depois faça uma bola, separe 1/3 da bola.
Então abra a massa na mão
Em seguida coloque de 1 colher -sopa do recheio.
Logo depois feche a massa como se fosse um trouxinha embalando o recheio. vire e aperte bem a parte de baixo, formando uma bola.
Em seguida coloque a bolinha reservada em cima da recheada.
Então reserve os pães modelados em uma forma. Em uma forma pequena( 35×20) cabe 6 pães.
Posteriormente pincele os pães com o ovo batido.
Por fim leve ao forno, 180º (médio-alto) por 20min a 25min. Retire e reserve.
Sugestão de recheio 1:
1 xícara -chá de presunto picado
uma xícara -chá de mussarela picada
um fio de azeite
1 pitada de óregano
Sugestão de recheio 2:
1 xícara -chá de ricota esmigalhada
2 colheres -sopa de queijo parmesão
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Segue a dica.
Bom Apetite.
