Ovo pochè com presunto e aspargos.
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Ovo pochè com presunto e aspargos. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 35 minutos para fazer essa deliciosa receita de Ovo pochè com presunto e aspargos para até 4 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1 ovo
Fatias de presunto cru
Aspargos cozidos no vapor ou grelhados na brasa
Pão italiano cortado em rodelas
Azeite Extra Virgem Trufado
Sal e pimenta-do-reino à gosto
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Ovo pochè com presunto e aspargos
Primeiramente encha uma panela com água e aqueça entre 70 e 80º.
Atente para quando formarem bolinhas na panela, mas sem agitar muito a água.
Em seguida quebre o ovo em um ramequim e derrube ele de uma vez na água, tomando cuidado para não espalhar muito a clara.
Então deixe cozinhar por mais ou menos 4 minutos.
Ademais para ver se o ponto está bom, levante o voo da água com uma escumadeira e pressione o dedo levemente sentindo a clara firme e a gema mole por dentro.
Posteriormente sobre uma torrada de pão italiano, coloque três aspargos cortados ao meio,
Em seguida duas fatias de presunto cru ou levemente passado na frigideira e o ovo poché.
Por fim coloque o azeite trufado, sal e pimenta-do-reino.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
