Bacalhau ao azeite com legumes.
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Bacalhau ao azeite com legumes. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 45 minutos para fazer essa deliciosa receita de Bacalhau ao azeite com legumes para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1/2 kg de bacalhau
1/2 litro de azeite de oliva puro
1 cabeça de repolho
2 cenouras grandes
6 ovos
3 cebolas grandes
azeitonas pretas
cheiro verde
1 colher de amido de milho
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Bacalhau ao azeite com legumes
Primeiramente dessalgar o bacalhau no mínimo 10 horas antes do preparo, trocando a água de três a 4 vezes.
Em seguida em uma panela grande acrescente água e uma pitada de sal.
Então escaldar as folhas inteiras do repolho, as cebolas cortadas ao meio e desfolhadas, o couve-flor ou brócolis e pedaços pequenos e reserve-os.
Logo depois cozinhe os ovos e cortá-los ao meio.
Então em uma assadeira acomode na base as folhas do repolho, em seguida as cebolas, o couve-flor ou brócolis, bem como os ovos e as azeitonas.
Logo após em outra panela, despeje o meio litro de azeite para um litro de água e ferva-os.
Em seguida acrescente o bacalhau e deixe cozinhar.
Posteriormente, uns 5 minutos antes do cozimento total, dissolva uma colher de amido de milho em um copo de água fria e acrescente ao cozimento.
Então despeje todo o bacalhau, após cozido sobre os legumes na assadeira e salpique com o cheiro verde.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido, e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
Por fim está pronto e é só servir, acompanha arroz branco e um bom vinho.
Ademais n11ão esqueça do bom e indispensável vinho.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
