Panna cotta com frutas vermelhas e amêndoas.
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Panna cotta com frutas vermelhas e amêndoas. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 45 minutos para fazer essa deliciosa receita de Panna cotta com frutas vermelhas e amêndoas para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
Compota de frutas vermelhas
1 pacote de frutas vermelhas congeladas
Cascas bem finas de 1 limão-taiti (use descascador de legumes)
1 xícara de açúcar
Panna cotta
Óleo de amêndoas (ou outro óleo vegetal sem sabor) para pincelar
18 g de gelatina em pó incolor (cerca de 1 colher de sopa)
6 colheres (sopa) de água
1,2 litro de creme de leite fresco
400 ml de leite
1 xícara de açúcar
Raspas de limão-siciliano ou taiti (lave a fruta antes, com bucha, para remover a cera)
1 fava de baunilha
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Panna cotta com frutas vermelhas e amêndoas
Compota de frutas vermelhas
Primeiramente junte os ingredientes em uma panela
Em seguida leve ao fogo baixo, até engrossar
Por fim, ao reduzir um terço; deixe esfriar.
Panna cotta
Primeiramente pincele 8 copinhos de vidro ou porcelana com óleo de amêndoas e leve à geladeira.
Em seguida em uma tigela, hidrate a gelatina em pó na água e reserve.
Logo depois em uma panela de fundo grosso, misture o creme de leite fresco, o leite, o açúcar e as raspas limão.
Ademais adicione a fava de baunilha cortada ao meio – raspe as sementes para que se misturem ao creme.
Posteriormente aqueça em fogo brando, misturando, sem deixar ferver.
Então retire do fogo e despeje 1 xícara do creme ainda quente na gelatina. Mexa até dissolver totalmente.
Por fim incorpore o restante do creme e deixe amornar.
Logo depois remova a fava de baunilha e despeje o creme nos copinhos gelados.
Então leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
Na hora de servir, acrescente uma camada generosa de compota de frutas vermelhas e amêndoas moídas.
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Bom Apetite.
