Pintado assado ao molho de tomate
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa receita do saboroso Pintado assado ao molho de tomate. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Pintado assado ao molho de tomate. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa receita de Pintado assado ao molho de tomate para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
4 postas inteiras de pintado ou surubi
1 molho de tempero verde
4 tomates maduros
1 cebola média
Um pimentão
1 cabeça alho
Uma caixa de extrato de tomate
3 limões verdes comuns
Sal
Veja Como preparar essa deliciosa receita de Pintado assado ao molho de tomate
Primeiramente retirar a pele e dessossar as postas formando 16 pedaços de aproximadamente 5 cm quadrados.
Em seguida temperar com limão, alho e sal a gosto
Logo depois deixar por 1 hora dentro de um recipiente fechado curtindo (pegando o gosto), pimenta-do-reino a gosto.
MOLHO:
Primeiramente corte os tomates com ou sem pele se preferir, corte os temperos verdes, a cebola e os 4 dentes de alho
Em seguida coloque tudo dentro no liquidificador e misture bem.
Logo depois em uma panela, coloque um pouco de azeite, deixar aquecer
Em seguida coloque todo o conteúdo do liquidificador e ponha para ferver em fogo médio.
Adicionar o extrato de tomate na panela.
Logo após ferver por aproximadamente 1 hora retirar a acidez do molho utilizando açúcar, pequenas porções,
Isso, até sentir que o molho não está mais ácido (não salgar).
Então continuar a fervura, se necessário adicionar um poco de água.
Posteriormente pegue o peixe que está curtindo no tempero adicionar à panela (com todo o tempero)
Então deixar ferver por uns 10 minutos,
Em seguida retirar a acidez novamente utilizando pequenas porções de açúcar (sempre experimentar),
Então quando estiver a gosto, deixe por mais no máximo 10 minutos
Por fim então sirva junto com arroz branco, vinho branco bem gelado, pão e salada mista.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
