Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa receita do saboroso torta de sorvete de doce de leite. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Ademais essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso torta de sorvete de doce de leite. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim Receitas. Decerto o portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer refeições, sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes, aves, e os mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim Receitas, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa refeição para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
Primeira camada (brownie):
150g de chocolate meio amargo
¾ de xícara de açúcar
¼ de xícara de açúcar mascavo
3 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
½ + ⅛ de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de cacau em pó
½ colher (chá) de sal
Segunda camada:
2 xícaras de sorvete de doce de leite (ver link acima)
Terceira camada:
1 xícara de creme de leite fresco
¼ de xícara de açúcar de confeiteiro
½ colher de sopa de pasta de baunilha (ou 1 colher de chá de extrato de baunilha)
Cobertura (calda):
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 pitada de dal
5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
½ xícara de açúcar mascavo
Cobertura (nozes crocantes):
½ xícara de nozes picadas
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
½ colher (sopa) de manteiga sem sal
Veja Como preparar essa deliciosa receita de torta de sorvete de doce de leite
Para o brownie:
Primeiramente forre uma forma de fecho com fundo removível com papel manteiga.
Logo depois pré aqueça o forno a 180ºC
Em seguida em um recipiente junte o chocolate e a manteiga. Derreta no micro-ondas ou em banho maria. Adicione os açúcares e mexa bem.
Ademais adicione os ovos (1 por vez).
Então misture a baunilha.
Em seguida adicione o cacau, a farinha e o sal.
Logo depois despeje a massa na forma e espalhe para ficar uniforme.
Por fim asse por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa começar a “quebrar” em cima, fazendo uma fina casquinha.
Deixe esfriar e após leve ao freezer por uma hora (sem desenformar).
Chantilly
Primeiramente misture o creme de leite, o açúcar e a pasta (ou extrato) de baunilha
Em seguida bata até ficar consistente (cuidado para não bater demais e virar manteiga)
Cobertura (calda):
Primeiramente em uma frigideira derreta a manteiga com o açúcar mascavo.
Logo depois adicione 2 colheres de creme de leite e a pitada de sal.
Em seguida deixe cozinhar por 2 minutos.
Ademais retire do fogo e adicione o restante do creme de leite.
Por fim mexa mais um pouco e deixe esfriar.
Cobertura (nozes crocantes):
Primeiramente em uma frigideira coloque todos os ingredientes.
Em segudia quando a manteiga e o açúcar estiverem derretidos, deixe cozinhar por uns 3 minutos, até as nozes ficarem caramelizadas.
Montagem da torta de sorvete de doce de leite:
Primeiramente sem retirar o brownie da forma, espalhe sobre ele duas xícaras de sorvete.
Em seguida sobre o sorvete de doce de leite espalhe o chantilly.
Logo depois leve ao freezer até que fique bem firme (de preferência de um dia para o outro).
Ademais para desenformar, retire a forma do freezer, abra e com cuidado retire o papel manteiga.
Então deixe descansando por uns 5 minutos em temperatura ambiente antes de servir, para facilitar o corte.
Por fim cubra cada fatia com um pouco da calda e as nozes crocantes.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
