Delicadeza de Coco com Xarope de Ameixa
Você já experimentou essa deliciosa sobremesa que combina o sabor do coco com o doce da ameixa? Se não, você precisa conhecer essa receita que vai te surpreender e encantar.
Então neste post, vamos te ensinar como fazer essa delicadeza de coco com xarope de ameixa, uma sobremesa fácil, rápida e muito saborosa.
Vamos lá?
Origem da receita de Delicadeza de Coco com Xarope de Ameixa
Essa receita tem origem na culinária portuguesa, mas foi adaptada ao paladar brasileiro com o uso do coco e da ameixa. É uma sobremesa típica de festas e ocasiões especiais, mas também pode ser feita no dia a dia para alegrar a sua família. O coco é uma fruta muito nutritiva e versátil, que pode ser usada em diversas receitas doces e salgadas.
A ameixa é uma fruta rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, que ajuda na digestão e na prevenção de doenças. Juntos, eles formam uma combinação perfeita de textura, aroma e sabor.
Valor calórico e nutritivo
Uma porção de 100 gramas dessa sobremesa tem cerca de 250 calorias, sendo 10 gramas de gorduras, 40 gramas de carboidratos e 4 gramas de proteínas. Além disso, ela fornece cálcio, ferro, potássio, magnésio e vitaminas A, C e do complexo B.
É uma sobremesa que pode ser consumida com moderação por quem quer manter uma alimentação equilibrada e saudável.
Ingredientes para fazer a receita
Para fazer essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200 ml de leite de coco
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 100 gramas de coco ralado
– 200 gramas de ameixas secas sem caroço
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de água
Como preparar a receita
Primeiramente, hidrate a gelatina sem sabor em meia xícara de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
Logo depois, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
Em seguida, misture o coco ralado ao creme e despeje em uma forma untada com óleo. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Então, prepare o xarope de ameixa. Em uma panela, coloque as ameixas secas, o açúcar e a água e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até formar uma calda grossa.
Portanto, desenforme o creme de coco e cubra com o xarope de ameixa. Decore com mais coco ralado ou ameixas inteiras se desejar.
Enfim, sua delicadeza de coco com xarope de ameixa está pronta para ser servida e apreciada.
Delicadeza de Coco com Xarope de Ameixa
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Até a próxima!
