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Rabanada tradicional com açucar e canela

Rabanada tradicional com açucar e canela

Rabanada tradicional com açucar e canela

Você já experimentou rabanada? Essa delícia é um dos pratos mais típicos do Natal, mas também pode ser saboreada em qualquer época do ano.

Então neste post, vamos te ensinar a fazer uma rabanada tradicional com açucar e canela, que vai deixar sua mesa mais doce e aconchegante.

Vamos lá?

 

Origem da receita de Rabanada tradicional com açucar e canela

A rabanada é uma receita de origem europeia, que consiste em fatias de pão amanhecido embebidas em leite, ovos e fritas em óleo quente. Depois, elas são polvilhadas com açucar e canela, ou cobertas com mel, geleia ou doce de leite. Há várias versões sobre a origem da rabanada, mas uma das mais aceitas é que ela surgiu na Idade Média, como uma forma de aproveitar o pão velho e evitar o desperdício.

Outra hipótese é que ela foi criada por freiras portuguesas, que a ofereciam às mulheres que acabavam de dar à luz, por ser um alimento rico em calorias e proteínas.

 

Valor calórico e nutritivo

A rabanada é uma receita calórica, mas também nutritiva. Uma fatia de rabanada tem cerca de 250 calorias, sendo 10 gramas de gordura, 35 gramas de carboidratos e 7 gramas de proteína. Ela também fornece cálcio, ferro, fósforo e vitaminas do complexo B. Para tornar a rabanada mais saudável, você pode usar pão integral, leite desnatado, ovos caipiras e óleo vegetal.

Você também pode reduzir a quantidade de açucar e canela, ou substituí-los por adoçantes naturais, como mel ou xilitol.

 

Ingredientes para fazer a receita de Rabanada tradicional com açucar e canela

Para fazer uma rabanada tradicional, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 pão francês amanhecido
– 2 xícaras de leite
– 3 ovos
– Óleo para fritar
– Açucar e canela a gosto

 

Como preparar a receita de Rabanada tradicional com açucar e canela

Primeiramente, corte o pão em fatias grossas e reserve.

Logo depois, aqueça o leite em uma panela e desligue o fogo antes de ferver.

Em seguida, bata os ovos em um prato fundo e reserve.

Então, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Portanto, mergulhe as fatias de pão no leite quente por alguns segundos, escorra o excesso e passe nos ovos batidos.

Enfim, frite as fatias de pão dos dois lados até dourarem.

Por fim, escorra o excesso de óleo em papel toalha e polvilhe com açucar e canela a gosto.

 

Rabanada tradicional com açucar e canela

E aí, gostou da receita? Então não deixe de curtir e compartilhar este post com seus amigos e familiares.

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Um grande abraço e até a próxima!

 

 

 

 

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