Brownie de chocolate com sorvete de creme
Você já experimentou essa deliciosa combinação de brownie de chocolate com sorvete de creme? Se não, você não sabe o que está perdendo! Essa receita é fácil de fazer, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
Neste post, vamos te contar um pouco sobre a origem dessa sobremesa, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes que você vai precisar e o passo a passo para prepará-la. Fique ligado e prepare-se para se deliciar!
Origem da receita de Brownie de chocolate com sorvete de creme
O brownie é um bolo de chocolate típico dos Estados Unidos, que tem uma textura densa e úmida. Ele pode ser servido quente ou frio, com ou sem cobertura, e com diversos acompanhamentos, como nozes, frutas ou chantilly. O sorvete de creme é um dos mais populares do mundo, e tem uma origem incerta.
Alguns dizem que ele foi inventado na China, outros na Itália ou na França. O que sabemos é que ele é feito com leite, creme, açúcar e baunilha, e tem um sabor suave e cremoso. A combinação de brownie de chocolate com sorvete de creme é uma das mais clássicas e irresistíveis, pois contrasta o quente com o frio, o amargo com o doce e o crocante com o macio.
Valor calórico e nutritivo
Essa receita não é das mais leves, mas também não precisa se privar de vez em quando, né? Uma porção de brownie de chocolate com sorvete de creme tem cerca de 500 calorias, sendo que a maior parte vem dos carboidratos e das gorduras. Por isso, é bom consumir com moderação e equilibrar com uma alimentação saudável no restante do dia. Mas não pense que essa sobremesa só tem calorias vazias. Ela também oferece alguns nutrientes importantes, como proteínas, cálcio, ferro e antioxidantes.
O chocolate é rico em flavonoides, que são substâncias que protegem as células do envelhecimento precoce e previnem doenças cardiovasculares. O sorvete de creme contém cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Além disso, essa receita também pode trazer benefícios para o humor, pois estimula a produção de serotonina, o hormônio da felicidade.
Ingredientes para fazer a receita de Brownie de chocolate com sorvete de creme
Para fazer essa receita maravilhosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 100 g de manteiga sem sal
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– Sorvete de creme a gosto
Como preparar a receita
Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga e farinha.
Logo depois, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Logo após, bata os ovos com o açúcar na batedeira ou com um fouet até ficar fofo e claro.
Em seguida, adicione a mistura de chocolate e manteiga e misture bem.
Então, peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a massa e incorpore delicadamente com uma espátula.
Por fim, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja firme nas bordas e úmido no centro.
Enfim, deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados.
Para servir, coloque um pedaço de brownie em um prato e cubra com uma bola de sorvete de creme.
Se quiser incrementar ainda mais, você pode adicionar calda de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas por cima.
Pronto
E aí, gostou dessa receita? Então não deixe de curtir e compartilhar com os seus amigos que também amam brownie de chocolate com sorvete de creme.
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