Bolo de limão com cobertura cremosa
Você já experimentou um bolo de limão com cobertura cremosa? Essa receita é uma delícia e muito fácil de fazer. Neste post, vamos contar um pouco sobre a origem dessa sobremesa, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o passo a passo para prepará-la. Fique com a gente e aprenda a fazer um bolo de limão irresistível!
Origem da receita de Bolo de limão com cobertura cremosa
O bolo de limão é uma receita que tem origens diversas. Alguns dizem que ele surgiu na Inglaterra, no século XVIII, como uma adaptação do bolo de laranja, que era muito popular na época. Outros afirmam que ele foi criado na França, no século XIX, como uma forma de aproveitar os limões que eram abundantes no país. Há ainda quem acredite que ele foi inventado nos Estados Unidos, no século XX, como uma variação do bolo de cenoura, que era um clássico da culinária americana.
Seja qual for a sua verdadeira origem, o fato é que o bolo de limão se tornou um sucesso mundial e ganhou diversas versões ao longo dos anos. Uma delas é o bolo de limão com cobertura cremosa, que é feito com uma massa fofinha e úmida, aromatizada com raspas e suco de limão, e coberta com um creme à base de leite condensado e suco de limão. Essa combinação resulta em um contraste delicioso entre o azedinho do limão e o docinho do leite condensado.
Valor calórico e nutritivo
O bolo de limão com cobertura cremosa é uma sobremesa que deve ser consumida com moderação, pois tem um alto valor calórico. Uma fatia de 100 gramas tem cerca de 350 calorias, sendo 150 delas provenientes da gordura. Além disso, ele contém bastante açúcar, carboidratos e sódio, que podem ser prejudiciais à saúde se ingeridos em excesso.
Por outro lado, o bolo de limão com cobertura cremosa também tem alguns benefícios nutricionais. Ele é fonte de vitamina C, que é um antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções. Ele também contém cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dos dentes. E ainda tem fibras, que auxiliam na digestão e no funcionamento do intestino.
Ingredientes para fazer a receita de Bolo de limão com cobertura cremosa
Para fazer a receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Raspas e suco de 2 limões
– 1 lata de leite condensado
– Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma
Como preparar a receita de Bolo de limão com cobertura cremosa
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma retangular média. Reserve.
Logo depois, em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet.
Então, acrescente o fermento em pó e as raspas de limão e misture delicadamente.
Logo após, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada e firme.
Enfim, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
Portanto, enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma panela pequena, misture o leite condensado e o suco de limão em fogo baixo até engrossar levemente.
Por fim, espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno e corte em pedaços.
Pronto
E aí, gostou da receita de bolo de limão com cobertura cremosa? Então, não deixe de curtir e compartilhar esse post com os seus amigos nas redes sociais.
E se você quiser mais receitas deliciosas como essa, siga o nosso blog alhocomalecrim e fique por dentro de todas as novidades. Temos receitas para todos os gostos e ocasiões, desde bolos e tortas até saladas e sopas.
Não perca!
