Deliciosa torta de pessegos
Você adora torta de pêssego? Então você vai se deliciar com essa receita que vamos ensinar hoje. Essa torta é fácil de fazer, deliciosa e nutritiva. Vamos aprender um pouco sobre a origem dessa receita, o valor calórico e nutritivo dos ingredientes, e o passo a passo para preparar essa maravilha.
Vamos lá?
Origem da receita da Deliciosa torta de pessegos
A torta de pêssego é uma receita tradicional da culinária americana, que surgiu no século XIX. Ela é feita com uma massa crocante e um recheio cremoso de pêssegos cozidos com açúcar e especiarias. A torta de pêssego é geralmente servida quente, acompanhada de sorvete de creme ou chantilly.
Valor calórico e nutritivo
A torta de pêssego é uma sobremesa calórica, mas também possui muitos benefícios para a saúde. Uma fatia de torta de pêssego tem cerca de 300 calorias, 12 gramas de gordura, 45 gramas de carboidratos e 4 gramas de proteína. Os pêssegos são ricos em vitaminas A, C e E, antioxidantes, fibras e potássio. Eles ajudam a prevenir o envelhecimento precoce da pele, a regular o intestino, a fortalecer o sistema imunológico e a controlar a pressão arterial.
Ingredientes para fazer a receita da Deliciosa torta de pessegos
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 3/4 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
– 1/4 xícara de água gelada
– 6 xícaras de pêssegos descascados e fatiados
– 3/4 xícara de açúcar
– 1/4 xícara de amido de milho
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
– 1/4 colher de chá de cravo-da-índia em pó
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 1 gema de ovo batida com 1 colher de sopa de água
Como preparar a receita da Deliciosa torta de pessegos
Primeiramente, vamos fazer a massa da torta.
Em seguida em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
Então com as pontas dos dedos ou um garfo, incorpore a manteiga até formar uma farofa.
Ademais adicione a água aos poucos, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
Logo após divida a massa em duas partes iguais e embrulhe em papel filme.
Então leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Logo depois, vamos fazer o recheio da torta.
Em seguida em uma panela média, misture os pêssegos, o açúcar, o amido de milho, a canela, a noz-moscada, o cravo e o suco de limão.
Logo depois disso, leve ao fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que os pêssegos estejam macios e o líquido engrosse. Retire do fogo e reserve.
Logo após, vamos montar a torta.
Então preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro com manteiga ou óleo.
Posteriormente abra uma parte da massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais da forma.
Então despeje o recheio sobre a massa e espalhe bem.
Em seguida abra a outra parte da massa e cubra o recheio, pressionando as bordas para selar.
Logo após faça alguns cortes na superfície da massa para sair o vapor. Pincele a gema batida sobre a massa.
Em seguida, leve a torta ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada.
Por fim retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Então, está pronta a sua torta de pêssego!
Agora é só se deliciar com essa sobremesa incrível e compartilhar com seus amigos e familiares.
Portanto, se você gostou dessa receita, não se esqueça de curtir e compartilhar nas suas redes sociais. E se você quer aprender mais receitas deliciosas como essa, siga o blog alhocomalecrim e fique por dentro de todas as novidades. Aqui você encontra receitas para todos os gostos e ocasiões, desde as mais simples até as mais sofisticadas. Não perca tempo e venha se aventurar na cozinha com a gente!
Enfim, esperamos que você tenha gostado dessa receita de torta de pêssego e que volte sempre para conferir as próximas.
Um grande abraço e até a próxima!
